État de service Nº EXP-05/07
Assistant Manager
Coordination d'une équipe de 25 personnes lors de services à forte affluence générant jusqu'à 8 000 € par heure, avec un temps de service moyen inférieur à 6 minutes.
- Organisation
- McDonald's
- Type
- Expérience pro
- Période
- août 2024 — août 2025
- Lieu
- Vannes
Le rôle
Comptoir, cuisine et drive : une année d'opérations à fort volume où chaque minute et chaque process comptent.
Missions clés
- Fort volume : gestion des commandes comptoir, cuisine et drive pendant les rushs (jusqu'à 8 000 € par heure) avec un temps de service moyen inférieur à 6 minutes.
- Leadership : coordination d'une équipe de 25 personnes et respect des standards qualité et des objectifs opérationnels.
- Formation : formation de 12 nouveaux équipiers aux process internes et aux standards de qualité et d'hygiène.
Outils & stack
ManagementOperationsTraining
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